材料はいたって簡単。タイトルの通り・・・ジャガイモに小麦粉。
ジャガイモは茹でて、マッシュ。そこに少しずつ小麦粉を入れて行き、コネコネ。
ここで気がつくあなた！！！そうなんですよ！！
これはあの・・・
別のレシピと一緒！
でもイギリス料理に登場するものは、週末のブランチに丁度良い・・・ってことで、紹介されていました。で・・・物は何になるかと言うと・・・
パン！
コネコネしたものを、フライパンで数分焼くんです〜〜。使っていたのはテフロンのフライパンで、オイルやバターは使っていなかったような・・・？
そしてこの材料でできるもの・・・オランダのお隣ドイツやそのお隣のチェコ・オーストリアでも食べられるものがあるんですよね〜。その名は・・・
クヌーデル！
ボール状で出てきたり、棒状になったものを薄く切ったものが添えられて出てきます。これだけだと、ものすごくモチモチしているので、喉につっかえそうなので、ソースを絡ませて食べます。それが美味いんだな〜〜！！
そして一番有名なのが、やっぱりイタリアのニョッキでしょうか？？
何回か作ったんですが、茹でている間に溶けちゃいました。（滝汗）なのでず〜〜〜〜っと作っていなかったんですが、ＢＢＣの例のパンのときに、かなりの量の小麦粉を入れていたので、それを真似して作りました。
まぁ〜大成功〜〜！！
あのモチモチ感と言い、トマトソースとの絡み具合といい・・・なんとも言えませんわ！
さっちゃん・みーちゃんもこれは気に入ったようで、「また作れ！！」と言っております。五右衛門は・・・まぁ〜無難に食べました･･･程度でしょうか。(^^;;
さて、ジャガイモは入れないけれど、小麦粉と水で作るもの・・・このニョッキに似たもの・・・ありますよね？
そう、水団！
やっぱり水団が好きだと、この手のものは・・・好きなんでしょうか･･･？
ジャガイモ料理に困ったときに、いかがですか･･･？
さすがイギリス料理!!
小麦粉とジャガイモだけ？
作ったことはないんですが、
レストランで食べるニョッキは重いな〜と何度か思ったんです。
でも卵なしでできるなら、おいしく食べられそう！
作り方教えてください♪
彼に聞いても、特別な機械が必要とか言われちゃって面倒なので^^;
写真のクヌーデルというのもおいしそう！！
じゃがいもと小麦粉だけ？？
(ってしつこいですね^^;)
アイディア次第で、ジャガイモ料理は幅が出ますよね〜。私もジャガイモをたくさん使いたいときには、これとか、あれとか・・・って決めてるんですが、これもいいな〜って思い出しました！
母がジャガイモのお餅を？？食べたこと、ないですよ〜〜！
イギリスではパンになるくらいですから、それにおしょうゆとお砂糖で味をつければ、和風のパンになりそう！ジャガイモもち･･･作ってみます！
お団子は大陸のほうです〜。ドイツが元で、チェコは影響を受けたと思いますよ〜。おいしいので、シチューのようなときにお試しください！
作り方っても・・・ゆでたジャガイモをつぶして、そこに粉を入れて、こねていくだけです〜。分量は・・・謎！（爆）
でも粉は、結構たくさん必要です〜。「これでもか！？」ってくらいを、少しずつ混ぜていく感じです。耳たぶくらいの硬さにしたかな？それを小さくきって、細長くして、私たちは先にフォークで線をつけてから、切りました。これだと子供たちでも出来るから。
クヌーデルも同じ作り方で、最後に丸くして、超弱火で１５〜２０分くらいゆでます。（浮いてきてもそのままゆでてね！）シチューなどの汁物の時にどうぞ！
クヌーデル・・・美味しいでしょ！ドイツ料理は美味しいのよ！
卵を入れないニョッキ・・・一度試して〜！
モチモチっとしたのがお好きなら、クヌーデルは大丈夫ですよ！
ジャガイモ自体にそれほど強い味がないから、シンプルな味になるし。主食のジャガイモだから・・・色々バリエーションがないと、飽きちゃうのよね･･･。