2007年11月18日

鮭と格闘・・・2

昨日はノルウェー産のシャケを買ったことを投稿しました。今日はその続きです〜。

五右衛門の話では、オランダではカマは食べないとの事。「魚屋では捨てているはずだから、今度市場に行ったら、屋台の裏に行って貰っといで!」とか言われました。(^^;;

確かにね〜、カマも食べなければ、イクラやハラコも食べないんですよね〜。今回買ったシャケも、おなかはきれいにしてあったので、きっと捨てられてしまったはずなんですよね・・・。あぁ〜、もったいない!!

イクラやハラコは手に入らなかったけれど、まぁ〜カマが手に入ったから、何とか美味しく食べる方法を探しました。

先月結婚した友人に電話をして、どうしたら一番美味しいか聞いたりしたんです。(^^;;
(お父様が料理屋さんをされているとかで、アイディアがあるだろうと。)

その結果・・・

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posted by ニコラ at 04:22 | Comment(4) | TrackBack(0) | 美味しい世界 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする